高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳ꦍ、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　传闻高加索犬起源地于西北荷兰当下希腊和阿尔巴尼亚两廊，后迁徙安居管家在长宽高加索山脉，现核心豢养于高加索战国格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚与台湾国内北高加索丘陵地域和墨西哥相接高加索的地域。 　　高加索犬主要的分生毛犬和短毛犬两种类，长、短毛高加索犬都得剪去耳垂，而短毛高加索犬更要剪去尾部;远比做只是陌生人“残酷”，然而是身为运作犬，高加索犬的运作也是看家护院，要与猛兽和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索🏅犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　所以纯小白的高加索犬二十五分非常少，所以纯小白的高加索犬被认同是可贵的木种，一方面是黑灰色的高加索犬;即使什么体色，头发自然生态直是血系正规的行为。 　　高加索犬受“吵架后冷战”印象，在上一新时代三五年前，基本上不為前苏联范围内的宠物兔犬兴趣者详细了解，为了高加索犬被限止入镜。

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